咖啡的生產(chǎn)工藝具體可分為去殼-選豆-清洗-烘焙-包裝等流程，若生產(chǎn)的是咖啡粉，則需增加研磨-制漿-浸提-濃縮-冷凍干燥等生產(chǎn)咖啡粉的工序?？Х仁乾F(xiàn)代消費(fèi)食品中較為常見的生產(chǎn)原料之一，生產(chǎn)過程中需要不同的加工技術(shù)，隨著現(xiàn)代咖啡飲品與咖啡制品的盛行，咖啡的生產(chǎn)工藝和技術(shù)也在不斷提升，氣力輸送技術(shù)也漸漸運(yùn)用于咖啡的生產(chǎn)。
氣力輸送運(yùn)輸咖啡豆或咖啡粉都有大的優(yōu)勢，體現(xiàn)在效率、成本、衛(wèi)生等方面，因此在咖啡生產(chǎn)中得到了較為廣泛的運(yùn)用。下面就來談?wù)効Х葰饬斔拖到y(tǒng)的特點(diǎn)：
1. 高度的衛(wèi)生和安全，氣力輸送系統(tǒng)輸送物料通過管道連接各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從選豆到清洗、烘焙完成到包裝，無需過多與外界接觸，并且便于維護(hù)和檢修，具有良好的衛(wèi)生安全條件，符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)1935/2004。
2. 氣力輸送系統(tǒng)能夠大大提升生產(chǎn)效率。物料運(yùn)輸效率在生產(chǎn)過程中至關(guān)重要，料倉需要快速填滿和清空，才能滿足連續(xù)化生產(chǎn)的需求；處理完畢的咖啡成品需盡快運(yùn)輸至包裝，否則會對成品質(zhì)量造成影響；快速生產(chǎn)也是提升生產(chǎn)效益的重要因素之一……基于此，采用氣力輸送系統(tǒng)對提升咖啡生產(chǎn)效率有較大的好處。
3. 采用真空輸送，能降低對咖啡豆品質(zhì)的影響。除了減少外界空氣得到影響之外，真空輸送屬于柔性輸送，能夠降低氣流對咖啡豆的影響，保證咖啡豆的完整性較高，也提升的生產(chǎn)的品質(zhì)。
